LA COSA PIÙ TRASCURATA DAL MONDO AVICOLO? LA COMUNICAZIONE DELLE INFORMAZIONI … E QUINDI ANCHE TU CHE LEGGI.
Condividi Per quale motivo un grande numero di persone, forse anche tu che leggi, crede che gli allevamenti avicoli siano luoghi dove si consumano atrocità nei confronti dei polli? Semplice. Perché sono molte le persone, forse anche tu che leggi, che anziché da precise informazioni provenienti dal comparto avicolo, sono più spesso raggiunte da dichiarazioni …. Continue Reading
LA BIODIVERSITÀ? NULLA È PIÙ COME UN ATTIMO FA.
Condividi “Per biodiversità si intende sia la differenziazione biologica tra gli individui di una stessa specie, in relazione alle condizioni ambientali, che la coesistenza in uno stesso ecosistema di diverse specie animali e vegetali che crea un equilibrio grazie alle loro reciproche relazioni.” Il termine è senz’altro suggestivo. Anche senza consultare il vocabolario, evoca …. Continue Reading
RUSPANTE: CIOÈ?
Condividi Dal latino “ruspari”: andar cercando. Ruspare significa razzolare a terra per cercare cibo, e non lo fa solo un pollo che se ne vada per il prato in cerca di vermi, ma anche un umano che rastrelli e spigoli frumento, olive, castagne cadute … Si diceva ruspante quel “pollo allevato secondo il tradizionale sistema rustico, nato …. Continue Reading
FORSE NON TUTTI SANNO CHE LA SOSTENIBILITÀ NEL MONDO AVICOLO HA DEI VIDEO CHE LA DIMOSTRANO
Condividi Dal 1965 ad oggi (2019) l’impatto ambientale, prodotto dalla produzione di polli, è diminuito del 50% in tutto il mondo, Italia compresa ovviamente. E questo nonostante la produzione sia di molto aumentata. Di pari passo è aumentata anche la salute e il benessere dei polli a dispetto di quanti si sbracciano per dire il …. Continue Reading
“IL LINGUAGGIO DEL CIBO” CHE SI FA LINGUA
Condividi“Il linguaggio, è il complesso definito di suoni, gesti e movimenti attraverso il quale si attiva un processo di comunicazione. Una lingua è, in linguistica, un sistema di comunicazione parlato o segnato proprio di una comunità umana. Indica quindi una forma concreta della facoltà umana del linguaggio, specifica di una determinata comunità. Si parla quindi delle singole lingue (l’italiano o l’inglese per esempio) come …. Continue Reading
L’ILLUSIONISMO ALIMENTARE
Condividi Cosa vediamo quando guardiamo quello che mangiamo? Semplice: qualcosa che prima era vivo e che è stato “sacrificato” per mantenere noi in vita. Animale o vegetale che sia. Elaborato o meno che sia. Sarà anche una visione cinica, ma che esprime la realtà. Una realtà che per vari motivi viene edulcorata dalla sottolineatura gastronomica …. Continue Reading
COME NON SI FA INFORMAZIONE SUI POLLI
Condividi “ … il mezzo tecnologico che determina i caratteri strutturali della comunicazione produce effetti pervasivi sull’immaginario collettivo, indipendentemente dai contenuti dell’informazione di volta in volta veicolata … tesi secondo cui “il medium è il messaggio” …” Herbert Marshall McLuhan (1911 –1980) – sociologo, filosofo, critico letterario, professore canadese Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Questo …. Continue Reading
I POLLI STANNO BENE
Condividi Mi è capitato di leggere, su Naturalmente del 28 maggio 2019 (rivista cartacea), l’articolo di cui pubblico qui sotto un’immagine che spero leggibile *(vedi anche nota a piede di questo mio intervento). Sono rimasto stupito che la testata potesse pubblicare un tale contenuto, a firma di una giornalista. Un contenuto che se rappresentasse la …. Continue Reading
PESA PIÙ UN POLLO O UNA LATTUGA?
CondividiLa terra su cui viviamo è come una bilancia. Una di quelle difficili però da equilibrare perché costituita da una miriade di piatti. Ne tocchi uno e si spostano tutti gli altri. Ci vuole un approccio scientifico per non far cadere tutto. Ma anche il buonsenso non guasta. Il piatto della bilancia dove risiede il …. Continue Reading